Кинокамера с полными настройками кодека h264
 

Мечта жреца: заиметь камеру, в которой, в числе прочего, есть вот какая возможность. Через шланг закачать в неё с компа кодек x264.exe, опять-же с компа задать явно все опции кодирования, как, например, описано здесь
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
и чтобы в момент съёмки процессор камеры сжимал в h264 именно с этими опциями.
Такое чудо природы в природе существует?

Нет конечно,
купи камеру которая снимает в RAW или ProRes 422-444, а потом кодируй как хочешь

Вряд ли производитель позволит использовать что то стороннее кроме своих алгоритмов съемки, сжатия и формата видео. Это наверное несбыточная мечта поскольку в отличие от ПК и ОС, в которых эту проблему обходят "народные умельцы", для каждой конкретной видеокамеры и ее модели это сделать невозможно.
Да и зачем это надо, чем не устраивает кодек от достойного производителя видеосъемочного оборудования.

Я такое и предполагал. Но вдруг, думаю, свершится чудо...
Моя камера уехала (вместе со жрицей), вот сейчас думаю о новой.

Наверное уже приобрели. Что взяли?