Скачай x264.exe например отсюда:
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
Убедись, что во множестве продвинутых опций ssim есть.
Что это такое, написано, например, здесь:
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
Суть: ссим может несколько улучшить степень компрессии, но создаёт допнагрузку на процессор.
Я бы его задействовал.