А я хочу поделиться рецептом своего любимого тортика "Шоколад на кипятке":
Для теста:
* -2 стакана муки
* -2 ст. сахара
* -2 яйца
* -1.5 ч.л. соды
* -1.5 ч.л. разрыхлителя
* -6 ст.л. с горкой какао
* -1 стакан молока
* -1 ч.л. ванильного сахара
* -1/3-1/2 стакана растительного масла
* -1 ст. кипятка
* Для крема:
* - творог 200 грамм
* - сметана 300 грамм
* - сахар на глаз)))))
* фрукты или ягоды на ваш вкус.
Я больше всего люблю с вишней)
1. Ингредиенты для теста смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка прямо с плиты. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 40 минут.
2. Для крема я взбивала творог, сметану и сахар.
3. Готовый корж разрезать на 2-3 части, смазать кремом, выложить клубнику(вишню, персики и т.п.), сверху то же самое.
