Рецепты моих знакомых рыбаков с рыболовного форума. Выкладываю их варианты, т.к. они оформлены более наглядно чем мои.
Рецепт приготовления Хе из сазана.
Берем свежего сазана и снимаем филе с одной половины ( сазан на 6кг).
Нарезаем на кусочки длиной примерно 3-4см и толщиной 3-5мм.
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
Три головки репчатого лука и две дольки чеснока.
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
добавляем пол столовой ложки соли, три ложки уксуса 70%, две ложки корейского соевого соуса-пасты
и две три столовые ложки красного молотого перца, все это тщательно перемешать.
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
В первую очередь добавить соль и уксус.
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться][Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
Можно добавить зеленого лука и укропа.
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться][Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться][Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
Готовый продукт.
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
Через 1 час продукт готов к упортеблению.
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
Традиционно ХЕ употребляют с варенным рисом, можно и с хлебом .
Этот рецепт Хе привезен с Дальнего Востока и остается без изменений уже много лет.