Videoforum - форум о видео и не только!


Вернуться   Videoforum - форум о видео и не только! > Прочие форумы > Флуд - тоже труд!

Важная информация

Флуд - тоже труд! Немодерируемый раздел, отрываемся, пишем о чём угодно...

Ответ
 
Опции темы
Старый 28.07.2010, 00:24   #1
Admina
Администратор
 
Аватар для Admina
 
Регистрация: 01.02.2010
Адрес: nashideto4ki.ru
Сообщений: 8,875
Сказал(а) спасибо: 18,498
Поблагодарили 20,609 раз(а) в 8,129 сообщениях
Вес репутации: 3131
Admina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond repute
Thumbs up Делимся своими рецептами.

У каждого из нас есть свои любимые рецепты, по которым готовить одно удовольствие. Поделитесь с нами секретами их приготовления.
Это могут быть рецепты различных блюд, салатов, выпечки, всевозможных сладостей, домашние заготовки, копчение, соление (рыбы, мяса, птицы).
Всё самое интересное и вкусное, мы соберём в этой теме. Множество любимых блюд, проверенных рецептов и советы от наших форумчан.
Admina вне форума   Ответить с цитированием Вверх
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
africa (09.08.2010), piyavochka (21.02.2012), vikusik46 (08.08.2010), ВячеславKZ (28.07.2010), Жрец Нефтиды (07.02.2014), Лелек (29.07.2010), софья (06.08.2010), Янек (28.07.2010)
Реклама на форуме
Старый 28.07.2010, 17:35   #2
Admina
Администратор
 
Аватар для Admina
 
Регистрация: 01.02.2010
Адрес: nashideto4ki.ru
Сообщений: 8,875
Сказал(а) спасибо: 18,498
Поблагодарили 20,609 раз(а) в 8,129 сообщениях
Вес репутации: 3131
Admina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond repute
По умолчанию

Сладость "Земляника".

Вафли белые – 500 гр.

Вафли пропустить через мясорубку, добавить сок свеклы, чтобы была липкая масса. Поставить в холодильник на 1 час, затем сделать ягоды в форме земляники, обвалять в сахаре.
Получается, как настоящая земляника, детям очень нравится.
Admina вне форума   Ответить с цитированием Вверх
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
oksi7771 (06.08.2010), piyavochka (21.02.2012), vikusik46 (08.08.2010), Лелек (29.07.2010), Янек (28.07.2010)
Старый 28.07.2010, 18:10   #3
Admina
Администратор
 
Аватар для Admina
 
Регистрация: 01.02.2010
Адрес: nashideto4ki.ru
Сообщений: 8,875
Сказал(а) спасибо: 18,498
Поблагодарили 20,609 раз(а) в 8,129 сообщениях
Вес репутации: 3131
Admina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond repute
По умолчанию "Творожные пирожки" на скорую руку.

Мука – 2 стакана по 200 гр.,
Творог – 2 пачки по 200 – 250 гр.,
Яйца – 4 шт.,
Сахар – 2-3 ст. ложки б/верха, если творог не сладкий,
Соль – 1-2 ч. ложка б/верха,
Сода – 1 ч. ложка б/верха,
Масло подс. – 2 ст. ложки.

[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]

Творог, яйца, сахар, масло подс. хорошо перемешать, добавить соль и соду - разведенную в небольшом кол-ве воды, затем добавит муку и всё тщательно перемешать.
Из этой массы налепить пирожки, начинка может быть любая. Жарить на подсолнечном масле без запаха на среднем огне.
Так же, можно из этой массы, просто сделать маленькие шарики-колобки, жарить до румяной корочки на подс. масле, но чтобы они плавали в жиру.
Вкусно!
Изображения
Тип файла: jpg творожные пирожки.jpg (45.4 Кб, 185 просмотров)
Admina вне форума   Ответить с цитированием Вверх
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
oksi7771 (06.08.2010), vikusik46 (08.08.2010), Лелек (29.07.2010), Янек (28.07.2010)
Старый 28.07.2010, 18:13   #4
Янек
Мудрец

 
Регистрация: 21.06.2010
Сообщений: 1,797
Сказал(а) спасибо: 17,030
Поблагодарили 6,858 раз(а) в 3,014 сообщениях
Вес репутации: 1184
Янек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond repute
Отправить сообщение для Янек с помощью ICQ
По умолчанию Торт из творога

Творог - 800 гр.,
Масло - 200 гр.,
Сахар - 1 стакан,
Ванильный сахар - 1-2 пачки,
Арахис - по желанию,
Желатин - 2 пачки по 25 гр. (разводим на молоке до творожной массы).

Творог пропускаем через мясорубку, добавляем масло, сахар, ванильный сахар - делаем однородную массу.Туда же можно добавить арахис по-желанию. Все это перемешиваем и выкладываем в форму. Сверху украшаем любыми фруктами и заливаем холодным желатином. Ставим всю эту красоту в холодильник, чтобы застыло. Приятного аппетита!
Янек вне форума   Ответить с цитированием Вверх
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Admina (28.07.2010), oksi7771 (06.08.2010), piyavochka (21.02.2012), vikusik46 (08.08.2010), Лелек (29.07.2010)
Старый 28.07.2010, 18:58   #5
Янек
Мудрец

 
Регистрация: 21.06.2010
Сообщений: 1,797
Сказал(а) спасибо: 17,030
Поблагодарили 6,858 раз(а) в 3,014 сообщениях
Вес репутации: 1184
Янек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond repute
Отправить сообщение для Янек с помощью ICQ
По умолчанию Салат"Руская красавица"

Выкладываем слоями:

1 - небольшая,мелко нарезанная маринованная луковица
(лук нарезать, посыпаем немного сахаром, и сбрызнуть яблочным уксусом, оставить на 10 мин.),
2 - небольшая, варенная натертая свекла,
3 - небольшая, варенная натертая морковь,
4 - 100гр. майонеза,
5 - 2-3 мелко нарезанных картофеля,
6 - 1 варенная, нарезанная куринная грудинка,
7 - 4 натертых яйца,
8 - 150гр. майонеза,
9 - 100гр. тертого сыра,
10 - зерна одного граната.

Приятного аппетита!
Янек вне форума   Ответить с цитированием Вверх
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Admina (28.07.2010), vikusik46 (08.08.2010), Лелек (29.07.2010)
Старый 28.07.2010, 19:48   #6
Янек
Мудрец

 
Регистрация: 21.06.2010
Сообщений: 1,797
Сказал(а) спасибо: 17,030
Поблагодарили 6,858 раз(а) в 3,014 сообщениях
Вес репутации: 1184
Янек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond reputeЯнек has a reputation beyond repute
Отправить сообщение для Янек с помощью ICQ
По умолчанию Салат"Салют"

Состав салата:
Сельдь (малосольная) — 1 шт
Грибы (шампиньоны) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Крабовые палочки — 150 г
Свекла (отварная,средняя) — 1 шт
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Икра красная ( для украшения)
Майонез (для заправки)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт:
Сельдь разделать на филе, нарезать небольшими кусочками. Яйца, свеклу натереть по отдельности. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить до мягкости, остудить.
Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками.
Выкладываем слоями, промазывая майонезом:
1 - сельдь;
2 - грибы с луком;
3 - яйца;
4 - крабовые палочки;
5 - свекла.
Верх смазать майонезом.
Украсить икрой.
Дать пропитаться не менее 1 часа.

Приятного аппетита!
Янек вне форума   Ответить с цитированием Вверх
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Admina (28.07.2010), vikusik46 (08.08.2010), Лелек (29.07.2010)
Старый 28.07.2010, 20:17   #7
Admina
Администратор
 
Аватар для Admina
 
Регистрация: 01.02.2010
Адрес: nashideto4ki.ru
Сообщений: 8,875
Сказал(а) спасибо: 18,498
Поблагодарили 20,609 раз(а) в 8,129 сообщениях
Вес репутации: 3131
Admina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond repute
По умолчанию Квашеная капуста кусочками.

Капуста – 8 кг (очищенная),
Чеснок – 100 гр.,
Хрен – 100 гр.,
Свекла – 300 гр.

Рассол на 4 литра воды:
соль – 200 гр.,
сахар – 200 гр.

[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]

Капусту вымыть, очистить, удалить кочерыжку, нарезать на куски по 200 – 300 гр. Мелко нарезать очищенный чеснок, натереть на терке хрен, свёклу нарезать крупными кубиками.
Плотно уложить слоями продукты в эмалированное ведро. Рассол вскипятить, дать остыть и теплым залить капусту. Сверху положить гнет и груз. Оставьте ведро на 2 суток дома (для брожения),
а затем перенесите в прохладное место, через 5 дней капуста готова.
Вкусно!
Изображения
Тип файла: jpg квашенная капуста кусочками.jpg (60.1 Кб, 161 просмотров)
Admina вне форума   Ответить с цитированием Вверх
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
vikusik46 (08.08.2010), Лелек (29.07.2010), Янек (28.07.2010)
Старый 28.07.2010, 21:58   #8
Admina
Администратор
 
Аватар для Admina
 
Регистрация: 01.02.2010
Адрес: nashideto4ki.ru
Сообщений: 8,875
Сказал(а) спасибо: 18,498
Поблагодарили 20,609 раз(а) в 8,129 сообщениях
Вес репутации: 3131
Admina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond repute
По умолчанию

Хворост.

Вода кип. – 1/2 стакана,
Желток яичный – 3 шт.,
Сахар – 1/2 стак.,
Водка - 1 ст. лож.,
Соль – 1/2 ч. лож.,
Сода пищ. - 1/4 ч. лож.

Все эти ингредиенты хорошо перемешать, добавить муку, чтоб тесто было не очень крутое и раскатать в тонкой пласт. Нарезать полосками длинной по 5-7 см .
В середине полоски сделать прорезь и один конец этой полоски вывернуть через это отверстие. Жарить в раст-м масле до готовности. Готовый хворост выложить на сито,
чтобы стек жир и остыл. Затем перекладывают в другую емкость, каждый слой посыпать сахарной пудрой.
Admina вне форума   Ответить с цитированием Вверх
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
oksi7771 (06.08.2010), piyavochka (21.02.2012), Лелек (29.07.2010), Янек (29.07.2010)
Старый 28.07.2010, 22:20   #9
Admina
Администратор
 
Аватар для Admina
 
Регистрация: 01.02.2010
Адрес: nashideto4ki.ru
Сообщений: 8,875
Сказал(а) спасибо: 18,498
Поблагодарили 20,609 раз(а) в 8,129 сообщениях
Вес репутации: 3131
Admina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond reputeAdmina has a reputation beyond repute
По умолчанию

Конфеты "Золотая нива".

Молоко – ½ стакана,
Сахар – 1 стакан,
Масло слив. – 200 гр.,
Какао порошок – 4 ч. лож.,
Малютка (детская смесь) – 1 пачка,
Вафли белые – 200 гр.

Молоко, сахар, масло, какао перемешать и поставить на огонь при постоянном помешивании на 5 мин. с момента закипания. Затем охладить и поставить на 30 мин. в холодильник для дальнейшего остывания.
В холодную массу всыпать детскую смесь и перемешать до однородной массы. Вафли очистить от начинки и пропустить через мясорубку. Сделанные из теста конфеты обвалять в вафлях и поставить на 2 часа в холодильник.
Admina вне форума   Ответить с цитированием Вверх
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
oksi7771 (06.08.2010), vikusik46 (08.08.2010), Лелек (29.07.2010), Янек (29.07.2010)
Старый 28.07.2010, 22:55   #10
Лелек
Просветлённый
 
Аватар для Лелек
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 265
Сказал(а) спасибо: 1,018
Поблагодарили 1,029 раз(а) в 257 сообщениях
Вес репутации: 488
Лелек has a reputation beyond reputeЛелек has a reputation beyond reputeЛелек has a reputation beyond reputeЛелек has a reputation beyond reputeЛелек has a reputation beyond reputeЛелек has a reputation beyond reputeЛелек has a reputation beyond reputeЛелек has a reputation beyond reputeЛелек has a reputation beyond repute
По умолчанию Шашлык " По быстрячку"

Шашлык " По быстрячку"
На килограм свинной шеи -600 грамм лука ,соль ,перецчерный, лаврушка измельченная..
Режем мясо порционными кусочками и растилаем на столе в один ряд.Посыпаем солью ,перцем и перетираем кусочки между собой.
Обязательное условие -лук пропускаем через мясорубку.Складываем мясо в емкость и выливаем туда перетертый до пастообразного состояния лук. После того заливаем туда-же сильно газированную миниралку.Накрываем крышкой меньшей по диаметру от емкости и ставим груз(трехлитровую банку с водой).Раз в пол часа хорошенько перемешиваем. Через полтора часа шашлык готов.Можно есть даже сырым.
Чем этот рецепт лучше от шашлыка с майонезом - нет риска траванутся в жаркую погоду.
И еще одно правило - не в коем случае не давайте в маринад уксус Он не размягчает мясо - а на оборот делает его жестким. Уксусом можно поливать уже готовый , жареный шашлык.
Лелек вне форума   Ответить с цитированием Вверх
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Admina (28.07.2010), BOLEK (11.09.2010), oksi7771 (06.08.2010), vikusik46 (08.08.2010), Янек (29.07.2010)
Ответ

Метки
выпечка, домашние заготовки, заготовки, копчение, кулинария, различные блюда, рецепты, салаты, сладости, соление

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Поведение заказчика, делимся опытом. Alex073 Секреты видеосъемки и монтажа. Мастер-классы. 95 10.09.2013 08:37
Практическое применение футажей - делимся своими наработками Admina Футажи / footages 13 03.11.2010 01:50
Делимся мнением и опытом по Sony HDR HC5E nikonov Видеокамеры 3 20.08.2010 09:40
Делимся заказами на видеосъёмку или монтаж Vitaly Работа - поиск, предложения... 2 21.12.2009 17:56


Часовой пояс GMT +1, время: 04:35.




Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot


Рейтинг@Mail.ru